精通英文,有三年以上涉外酒店的管理经验。
工作描述如下:
1) 配合总经理的工作。每天汇报一次。
2) 掌握服务员的出勤情况和平时工作表现,定期向主管报告。
3) 负责检查服务人员的仪容仪表,主持班前会,带领并督促服务员做好各项工作。
4) 了解当日客情,必要时向服务员详细布置当班工作。
5) 确保按规格布置餐厅和摆台,负责维持高标准的程序服务。
6) 检查服务柜里的用品、调味品等的准备情况。
7) 开餐时参加并监督食品饮料的服务,与厨房协调,保证按时、按质上菜。
8) 接受宾客投诉,并向经理汇报。
9) 负责点菜、推销菜肴的工作,亲自为重要客人服务。
10) 及时向有关部门汇报财产、设各损失情况,确保及时维修,使餐厅处于最佳状态。
11) 检查所有规章制度的执行情况,以身作则,为下属树立良好的榜样。
12) 下班前负责为下一餐布置好台面。
13) 核查账单,保证在宾客签字付款前完全正确。
14) 负责培训新员工或实习生。
15) 当班工作结束后,填写 领班报告单 。
16) 完成上级下达的临时性任务。
公司提供:
两年一次公司提供30天不带薪探亲假。
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