1、具备熟练的烧烤烹技能,能够按时,保质保量的为客人提供烧烤;
2、按时保质保量的做好开餐工作,做好区域卫生及工具,设配卫生,备好工具,调料等;
3、及时了解顾客对我餐厅烧烤的意见和建议,并及时向上级反映;
4、努力钻研烧烤知识,不断提高业务技能;
5、严格按照食品卫生管理制度保管好食品及食品制作,绝不出现食品卫生事故;
6、遵守安全操作规范,正确使用操作工具,合理使用原材料,节约用水用电。
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